Ayam Madu Lagi

Ayam Madu 3®

DatinLulu@myresipi.com

mudah & ringkas, bahan2nya pun wajib ada kt dapur...

Created on : 27-03-2011

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi DatinLulu

 

Bahan-bahan ( 4-5 0rg makan )

• 1/2 ekor ayam - potong/cuci brsih/toskn
• ayam dgaul garamkunyit - dgoreng
• *6 biji bawang merah
• *4 ulas bawang putih
• *2 inci halia
• *10 biji cili api ( ikut pedas)
• *2 biji cili merah
• bahan brtanda dblend halus
• 1/2 cawan sos tomato
• 1/2 cawan sos cili
• 3 sudu besar kicap manis
• 1 sudu besar madu
• 2 batang serai - dtitik
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 labu bawang besar - dhiris bulat/sedikit tebal
• sedikir garam halus
• 1/2 cawan air panas

Cara-cara

1. Panaskn 1/3 cawan minyak, tumis kulit kayu manis, serai & bahan yg dblend hingga naik bau & sedikit garing
2. Masukkn 2 jenis sos, kicap manis & madu...biar seketika, dikuti 1/2 cawan air panas...kacau mesra (biar kuah mndidih dgn api yg kecil)
3. Bleh masukkn ayam, biar kuah mereneh dgn api kecil & gaul/kacau mesra. Sesuai rasa garamnya, klau dah cukup masin x prlu garam lgi
4. Apabila kuah@sos sudah pekat, masukkn bawang besar...biar seketika, gaul mesra.
5. Tutup api apabila bawang 1/2 layu, bleh tabur daun bawang/sup & bawang goreng klau suka
6. Selamat mncuba & menikmati hasilnya :)